极目新闻记者 丁鹏
3月15日晚，央视财经“3·15 ”晚会曝光保水虾仁问题，广东湛江、江苏连云港多家涉事企业被点名。3月15日，极目新闻记者获悉，赣榆区市场监督管理局已关注此事，正联合公安成立调查组，连夜去现场对涉事企业进行查处。
央视“3·15”晚会曝光，很多消费者在电商平台都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上。
央视直播截图
在这些虾仁销售的广告里，会出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”，湛江和连云港等多家水产加工企业被点名。
极目新闻记者致电被点名的连云港鲜知肴食品公司，接电话人员表示，他不是该公司工作人员，只是代理记账公司。
据天眼查信息显示，连云港鲜知肴食品公司成立于2022年，位于江苏省连云港市赣榆区海头镇，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资本100万人民币，经营范围包括食品销售、和水产品批发、水产品零售、水产品冷冻加工等。
极目新闻记者从连云港市相关部门官方知情人士处获悉，赣榆区市场监督管理局已关注此事，正联合公安成立调查组，连夜去现场对涉事企业进行查处。
（来源：极目新闻）
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